做法及成效平菇牛肉的
简介 ： 【质料】 牛肉600克 ，平菇平菇100克 。牛肉 【调料】 姜丝5克 ，法及葱花8克 ，成效大料 、平菇白糖 、牛肉酱油 、法及料酒、成效香。平菇【质料】 。牛肉
牛肉600克
，法及平菇100克。成效
【调料】
。平菇
姜丝5克
，牛肉葱花8克
，法及大料
、白糖 、酱油 、料酒 、香油 、植物油各少量 。
【做法】 。
1.牛肉洗净 ，切成2厘米见方的块；
2.把平菇放到清水中 ，泡好后洗净 ，切成约1厘米的片；
3.锅置火上
，注入适量的植物油 ，待油热后，放入姜丝和葱花 ，爆香后放入牛肉块 ，用中火煸炒至水分将干时 ，倒入少量酱油和大料 ，持续翻炒至牛肉上色 ，然后参加适量的清水(吞没牛肉)；
4.开锅之后，放入白糖和料酒
，用文火焖煮至牛肉八老练，放入平菇片 ，改用中火 ，烧至汤汁稍浓时 ，淋上香油即可出锅 。
【成效】 。
平菇牛肉追风散寒 、舒筋活络 、益智清神 ，增强免疫力。
